El Picking, o el pick/pack, és el procés mitjançant el qual, es prepara un paquet per ser enviat, segons la definició que proposen des de Eumed. En certa manera, és el pas previ que ha de realitzar-se abans que el producte surti del magatzem. Es tracta d’una preparació que té com a principal objectiu aconseguir un enviament lliure d’incidències.
En la majoria dels casos, aquest procés es realitza en el magatzem. El departament encarregat d’aquesta funció s’encarrega ordena els paquets segons les necessitats d’enviament. Després, comença el procés d’empaquetat o packing, que consisteix en l’embalatge i empaquetat de la mercaderia.
Perquè aquests dos processos siguin eficaços és de vital importància tenir un sistema de gestió de magatzem optimitzat. Cometre un error en aquest estadi de la cadena logística garanteix el fracàs. Si, per un descuit a l’àrea de Picking, un paquet que ha d’anar a Barcelona acaba situat en el prestatge d’enviaments continentals, és molt difícil que aquest paquet acabi arribant a la seva destinació.
índice
Per què és important el picking?
El Picking és, potser, el procés més estratègic de tota la cadena logística. Es tracta de pensar quina és la millor manera per a què els teus paquets arribin d’una manera ràpida i segura. Segons un estudi realitzat per Ministeri d’Interior en col·laboració amb el Centre d’Innovació del Transporte (CENIT), a Espanya hi ha 2.652 empreses de logística.
Cadascuna d’aquestes empreses utilitza una estratègia de Picking pensada i ben estructurada que depèn, sobretot, dels seus recursos d’emmagatzematge i de les seves necessitats d’enviament. Les 3 principals estratègies de Picking són:
- Picking trasnversal: Consisteix a organitzar les comandes al llarg del recorregut que ha de fer l’operari de magatzem. D’aquesta manera, el treballador es va trobat els paquets a mesura que va caminant pel magatzem. L’operari entra per un punt i surt per un altre diferent.
- Picking de Tornada: Molt similar a l’anterior. Solament que, en aquesta ocasió, l’operari entra i surt del magatzem pel mateix punt.
- Picking de punt mitjà: Tota la nau del magatzem es divideix per una línia imaginària transversal. Els productes s’organitzen de tal manera que l’operari hagi de recórrer distàncies curtes (com a màxim, fins a la línia transversal) per recollir la comanda.
Diferències entre el Picking i el Packing
La principal diferència entre el Picking i el Packing radica en el tractament que se li dóna al paquet. Mentre que en el Picking es centra, sobretot, en activitats d’organizació i coordinació; el Packing consisteix, bàsicament, en tasques d’embalatge i empaquetat. Les dues àreas són complementàries i no es poden entendre la una sense l’altra. Encara que és important aclarir que cadadascuna té una funcionalitat i un objectiu específic.